10月13日，由国家食品药品监督管理总局指导，国家食品药品监督管理总局新闻中心、中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛共同主办，康师傅控股有限公司独家支持的2017•第三届食品安全科普创新公益大赛走进重庆的西南大学，通过食安专家和花样互动活动给同学们带来一场别开生面的食安科普体验。
据了解，今年大赛以“食安E起来”为主题，采取线上线下“双管齐下”、“齐头并进”的方式。线多所高校的食安活动正在如火如荼地进行；线上，“全国食品安全科学知识竞赛”有答题自6月初启动至今已有超过12万人次参与，“食安控”达人赛进入“创作控”阶段。
在此前的“宣传控”中，已发布的近200篇食安科普素材总阅读量突破百万大关，转发量近26万人。这些数字离不开康师傅在食安科普的积极投入——用杨洋、李易峰签名照征集食安大吐嘈的活动让公号阅读量瞬间达到10万+，一轮又一轮的迪斯尼门票、天猫电子券抽活动让同学们学科普、传科普的热情持续升温。
作为食品安全的排头兵，康师傅一食品安全为企业的生命线，参与食品安全科普创新大赛正是要身体力行的普及食品安全知识。活动现场，康师傅控股有限公司西南区董事长李贤雄表示，康师傅成立25年来，始终与时代共舞，凭借源源不断的创新推动着食品安全的发展，也积极投身食安科普的创新和探索。
除了走进校园助力食安大赛，康师傅还面向社会积极开展“透明工厂”活动，通过工厂参观、科普食品安全基本知识，让消费者树立正确的食安观念，懂得如何选择安全、健康又美味的食品。
此外，康师傅还着力打造全国食品安全科育，在展现中华饮食文化的同时，让消费者度了解食安知识。如位于天津经济开发区的方便面印象馆与饮品品牌体验馆作为全国食品安全科育常年免费对社会，逐渐成为大众了解食安知识的重要窗口。食安科普之外，食安的需要社会的共同努力。
未来，大赛还将携手、行业、专家、企业、走进广州、武汉、杭州、天津的高校开展食安总动员活动，鼓励更多青年学生参与到食安创新科普中来。
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