无论是内容环节、嘉宾选择上的坚守中升级，还是后期制作、主题曲的创新，芒果TV制作、的《爸爸去哪儿》第五季都展现出了电视湘军一流的真人秀制作实力和创新能力。高水质的制作，一直是《爸爸去哪儿》经典IP保持活力的法宝。
2017年网络综艺的规模、体量、影响力已经完全不逊色于电视综艺，没人再用制作水准和品质的高低来区分网综和电视综艺，网综已然全面进入了大制作时代，制作成本、节目品相、收视效果与电视齐肩的大型网综层出不穷，《爸爸去哪儿》无疑是其中的典型代表。
在夏天一片喧嚣的网络选秀大潮过后，芒果TV《爸爸去哪儿5》扛起了第四季度网络综艺流量大旗。这个已进入第五个年头的现象级IP仍然保持了亲子类节目第一品牌的水准和地位，核心内容和主题延续的同时，又在多层面尝试创新表达，在互联网平台焕发出了新。
节目首播后，陈小春、Jasper、嗯哼等就火速登陆热搜榜、圈粉无数，Jasper一句“Can you stop angry now?”广受热议，而后，这档老牌节目又不断诞生出新话题，在网络持续发酵，就连后期为嗯哼、小山竹配上的小辫子也都被网友连连点赞，热度不减。
选人，被视作真人秀制作中最重要的环节，选人的成功与否，对节目效果的影响不可谓不大。开创了明星亲子真人秀先河的《爸爸去哪儿》，每一季的选人都牵动着观众的心，而恰当的选人也使得各季一众星爸萌娃嘉宾成人秀中的经典，他们的金句、暖心互动至今引人回味。
和其他“综N代”一样，做到第五季的《爸爸去哪儿》也面临着明星嘉宾资源稀缺的问题，尤其是在亲子类节目将国内拥有孩子的星爸资源挖掘一空之后。而第五季在借鉴前几季经验的基础上，形成了新鲜面孔+人气亲子组合回归的阵容搭配。
陈小春带着儿子Jasper首次参与亲子真人秀，他们成为第五季关注度最高的一对父子，刘畊宏也和女儿小泡芙献上了亲子节目首秀，小泡芙的表现也带来了不少惊喜。
吴尊、杜江都是曾在亲子节目露面的奶爸，此次共同参加“爸爸5”，呈现的是观众所熟悉的奶爸和萌娃的成长，他们此前积累的粉丝基础，也助力节目聚拢了人气。
第四季引入的实习爸爸的设置，在第五季得以保留的同时也进行了改良。上一季三位实习爸爸的配额缩减为一位，明星嘉宾总数恢复到了前三季的五人，更接近原汁原味的《爸爸去哪儿》。
这一季的实习爸爸由近来人气较旺的邓伦担任，他与小山竹的组合延续了鲜肉老爸+逗趣萌娃这一此前得到验证的王牌配置。
不同父子（女）之间的相处模式、星爸和萌娃在情境和任务激发下的真实表现，是《爸爸去哪儿》的核心看点。选人是直接影响节目能否诞生令观众记忆深刻的“桥段”的关键因素。
从前四期节目来看，第五季的每组嘉宾的个性都已逐渐凸显出来，一系列孩子们的萌言萌语、与老爸的暖心互动片段被网上反复讨论。
陈小春从只会用呵斥表达情绪的严父逐渐向温暖奶爸学习进化，Jasper面对父亲的的“Can you stop angry now?”暖萌回应更成为最热话题；相比上次露面成长了两岁的嗯哼已经成为金句大王，是本季当之无愧的笑点担当；懂事的Neinei、调皮的Max、乖巧的小泡芙、乐观的小山竹，萌娃们迥异的个性都得到充分展现。
本季还有一个创新的设置，就是第三季萌娃轩轩回归、担任村长助理。此次没有老爸陪伴、被节目组委以重任的轩轩，与第三季中只会“吃饭打拳找姐姐”的小卷毛判若两人，带领弟弟妹妹完成各项任务，责任感十足。“萌娃带萌娃”的设置不仅让观众感受到了轩轩的成长，也体现了这档五季节目的延续性。
任务环节的创新，是《爸爸去哪儿》的难点之一。在选房子、找食材、做饭等标志性环节的基础上，第五季还能做怎样的创新升级，避免观众的审美疲劳？显然，第五季在任务的设置上下了一番功夫，努力让观众找到对“爸爸”品牌的熟悉感，同时又传递出新意。
因此，观众熟悉的《爸爸去哪儿》经典环节基本都有所保留，但具体实施手段、细节有所调整，不同的嘉宾面对同一游戏任务时的截然不同的表现，也并未减弱这些观众再熟悉不过的环节的可看性。每站常规的第一个环节收玩具，就产生了颇为有趣的戏剧性效果。
嗯哼与玩具的战争，成为第五季第一个爆发的矛盾冲突点和笑点，一直延续到上车后；一位老爸独带所有孩子、其他老爸被安排其他任务的经典环节，在第五季中也得以延续，但与以往在后半段设置不同的是，此次这一任务大胆安排在尚处于适应期和磨合期的第一站，五个老爸、六个萌娃各自应对、状况百出，这一环节对每个人的个性特征、每对父子的情感和沟通模式都有所强化和凸显。
此外，每一季《爸爸去哪儿》也都试图引入全新任务，给观众提供新鲜观感。第五季的旅游地点选择和任务设置，都尤为注重教育意义和文化传承的融入。第二站山西平遥古城站中就不乏寓教于乐的任务，让孩子们在游戏中受到主流价值观的引导和传统美德的教育。
孩子们不仅领略了传承1600年的张壁古堡文化，还在爸爸的言传身教下，了解并学习“长幼有序”这一优良传统。爸爸们按照年龄顺序排排坐、传递鸡蛋，按照长幼顺序相互谦让，给小朋友们树立了榜样。
孩子们也学着爸爸的样子，把唯一的鸡蛋谦让给其他伙伴，上演了现实版的“孔融让梨”，孩子们的礼让意识在这一过程中逐渐养成。
进入第五季，《爸爸去哪儿》在对内容环节进行创新的同时，的是教育性、公益性与娱乐性的融合，在潜移默化中进行传统文化的传承和正能量的传递。
除了人物、任务等内容亮点外，《爸爸去哪儿》第五季被热议最多的当属后期制作。网络综艺、电视综艺的后期制作愈发精致，剪辑和包装手法、风格不断推陈出新。
在众多化综艺中，《爸爸去哪儿5》的后期也十分出众，精准把握人物情绪、描述人物心理活动的花字，趣味十足、清新可爱的特效，脑洞大开的动画包装，都为节目添色不少。
嗯哼、小山竹的小辫子，是本季《爸爸去哪儿》后期制作中相当大的一个亮点，这一创意包装让众多网友直呼“给后期跪了”、“给后期疯狂打call”。
嗯哼没听清杜江要他拿花生，歪着头表现出不解，后期为其加上两个灵动的小辫子晃来晃去，毫无违和感，并配花字“可爱的我没听清”，与嗯哼的萌态相得益彰，让人忍俊不禁，这一巧妙又不失新意的后期制作获得了网友的一致好评。
与之类似，第三期中，小山竹选房后进入破败不堪的屋子时惊讶不已，后期让她的辫子一同惊讶到飞起，十分形象。
此外，Jasper用喇叭对陈小春喊话那句经典的“Can you stop angry now?”，后期的处理也颇为巧妙。单词一个个地从喇叭里蹦出，特效将Jasper的情绪爆发传递得十分到位。同时，这一包装也与Jasper此前几次于喇叭的场景贯穿和延续。
第五季后期制作中的细节亮点还有很多。Jasper性格软萌，慢悠悠跟在老爸身后，后期不仅为其加上了手上牵着小鸡的特效，还在他走的每一步脚落之处，都配上了一闪一闪的光效，和陈小春着急的步伐形成了对比，表现出了陈小春的匆忙和Jasper的悠闲。
大公鸡站在海边、美好的一天，小兔子在海里泡脚，大鳄鱼握在大海边，岸边冒出个坐着钓鱼的小哥哥等等随处可见的包装，给风景增添了许多趣味，也都体现了这档老牌节目在各个制作环节上的创新能力。
另外，今年的主题曲在延用传唱度颇高的《爸爸去哪儿》同名主题曲旋律之上，还首次对歌词进行了大幅度的重新创作。“被老妈diss，却史上最尬，如果那alpha敢和你吵架，我就用freestyle为你开外挂”等歌词自然植入流行语，曲风也编成了嘻哈风，萌娃和星爸集体献上说唱秀。
无论是主题曲和后期制作的创新优化，还是内容环节、嘉宾选择上的坚守中改良升级，芒果TV制作、的《爸爸去哪儿》第五季都展现出了电视湘军一流的真人秀制作实力和创新能力。
进入第五个年头的老牌亲子真人秀IP，在保留节目核心元素的基础上，尝试引入更多新鲜流行元素，提升节目品质，这也是这档节目立于亲子真人秀不败地位、持续领跑网综的秘诀所在。
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